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En tant que membre

Intéressé à être membre de L’espace vert du quartier chinois de Montréal ( EVQCM / GCM) ?

L’espace vert du quartier chinois de Montréal ( EVQCM / GCM) est un jardin biologique comestible asiatique et occidental originaire de Chinatown à l’Hôpital chinois de Montréal qui facilite le transfert de connaissances et le partage d’informations avec les résidents de Chinatown vers les jardins locaux indépendants de Green Chinatown Montreal.

Responsabilités et tâches de Green Chinatown Montréal:
1) L’adhésion au GCM est une contribution volontaire suggérée de 10 $ par an.
2) Les membres du GCM peuvent jardiner chaque semaine de 1 à 2 heures pendant la saison de jardinage.
3) les tâches de jardinage hebdomadaires d’une à deux heures vont du désherbage, de l’arrosage, de l’orientation et de la récolte
4) Green Chinatown Montreal s’adaptera à votre horaire de vacances d’été.

Avantages du Quartier chinois vert de Montréal:
1) jouissance de la récolte hebdomadaire sur 5 mois.
2) vous salir les mains, renforcer la force et votre système immunitaire avec de l’air frais et de la terre riche
3) obtenir un travail physique gratuit
4) apprendre à semer, planter, cultiver, récolter et manger des aliments sains
5) s’engager dans une autre économie sociale
6) explorer divers jardins locaux, réseaux agricoles, communautés

Buts

  • Faciliter le transfert de connaissances et le partage d’informations avec les institutions et les résidents du quartier chinois vers les jardins indépendants du quartier chinois vert de Montréal
  • Développer une culture alimentaire alternative dans le quartier chinois de Montréal avec des légumes biologiques asiatiques et occidentaux cultivés localement
  • Établir une économie sociale et une capacité organisationnelle durable qui incluent des ressources valorisées monétaires et non monétaires, des échanges communautaires et un engagement volontaire.

Résumé

L’espace vert du quartier chinois de Montréal ( EVQCM / GCM) a cultivé, récolté et distribué des légumes biologiques asiatiques et occidentaux de 2012 à maintenant. Supportés par des collaborateurs et une équipe de bénévoles ils ont maintenu conjointement un potagers sept jours sur sept. La vue sur le jardin est appréciée par les familles, amis, personnels et les résidents de Chinatown et de l’hôpital chinoise de Montréal. Cette économie sociale des légumes cultivés localement est récoltés et appréciés par tous les jardiniers de L’espace vert du quartier chinois de Montréal ( EVQCM / GCM) et les légumes sont vendus chaque semaine au Frigo Vert.

Mission

EVQCM / GCM - favicon

1. Construire un environnement communautaire interculturel et partage et échange intergénérationnel avec les résidents de Chinatown en explorer et pratiquer le jardinage urbain et la culture des aliments biologiques.

2. Accroître la sensibilisation à la sécurité alimentaire et à la durabilité urbaine dans le quartier chinois.

Avantages

I. Social
II.Culturel
III.Économique
IV. Santé

I. Social

– Le jardin offre une terrasse de jardin extérieure, une vue vibrante, une verdure florissante et des plantes potagères comestibles reconnaissables pour le plaisir thérapeutique, comme environnement extérieur pour l’exercice physique et comme espace de détente pour les résidents de l’hôpital, la famille et les amis.
– Les jardins urbains communautaires augmentent le sentiment d’appartenance et de responsabilité de la communauté et favorisent le développement d’une identité et d’un esprit communautaires.
– L’espace vert du quartier chinois de Montréal ( EVQCM / GCM ) rassemble des peuples issus d’horizons très divers (âge, race, culture, classe sociale).
– Le réseautage communautaire interculturel, multi-facettes et intergénérationnel améliore la qualité de vie du personnel, bénévoles, stagiaires, étudiants, organisations, partenaires, collaborateurs et sympathisants intéressés.

II.Culturel

– Le jardin offre des opportunités uniques de produire des cultures traditionnelles chinoises et asiatiques autrement indisponibles localement.
– Le jardin offre une exposition intergénérationnelle aux traditions culturelles et aux échanges culturels avec d’autres jardiniers.
– L’espace vert du quartier chinois de Montréal ( EVQCM / GCM ) offre le transfert de connaissances et l’échange de principes commerciaux, la culture alimentaire, la sensibilisation à l’environnement et la durabilité.

III.Économique

– L’espace vert du quartier chinois de Montréal ( EVQCM / GCM ) donne accès à des aliments riches en nutriments qui pourraient autrement ne pas être disponibles pour les personnes à faibles revenus.
– Les légumes biologiques sont livrés par l’espace vert du quartier chinois de Montréal ( EVQCM / GCM ) aux résidents seniors de Chinatown qui ont du mal à accéder aux aliments biologiques et comme alternative nutritionnelle aux aliments industriels et de restauration.
– Comme indiqué précédemment dans la section historique, les produits de légumes biologiques L’espace vert du quartier chinois de Montréal ( EVQCM / GCM ) ont été distribués et vendus à la valeur marchande concurrentielle de 3000 $, sur la base de prix de légumes biologiques comparables sur des marchés tels que: Le Frigo Vert ou Concordia University Farmers Market.

IV. Santé

– Le jardin offre une plus grande accessibilité à la nature pour les personnes âgées de l’hôpital; et améliore la vue esthétique lorsque les personnes âgées utilisent la terrasse pour faire de la physiothérapie.
– Des études ont montré que les jardiniers communautaires ont une alimentation plus saine que les familles non jardinières.
– L’exposition à l’espace vert réduit le stress et augmente le sentiment de bien-être et d’appartenance.
– Le jardin ajoute de la beauté à la communauté et augmente la conscience et l’appréciation des gens pour les êtres vivants.
– L’espace vert du quartier chinois de Montréal ( EVQCM / GCM ) recycle les parures, les feuilles, les tontes de gazon et les autres déchets organiques dans le sol.
– Le jardin offre un endroit pour se retirer du bruit et de l’agitation des environnements urbains.
– L’espace vert du quartier chinois de Montréal ( EVQCM / GCM ) initie la réduction des emballages, du transport, du trafic et des émissions de gaz à effet de serre et des effets toxiques sur l’environnement.
– Le jardin MCHOT est une activité thérapeutique professionnelle et pour le plaisir du plein air et le développement d’objectifs OT tels que l’augmentation de la motricité, la coordination œil-main, le renforcement du corps pour maintenir la position vers le haut, etc.

Mots Clés

I. Organique
II. La sécurité alimentaire
III. Durabilité urbaine
IV. Économie sociale
V. Gaz à effet de serre
VI. Smart Pot


I. Organique

Organique est un terme d’étiquetage qui indique que les aliments, par exemple, sont produits par des méthodes approuvées qui intègrent des pratiques culturelles, biologiques et mécaniques qui favorisent le cycle des ressources, l’équilibre écologique et préservent la biodiversité. Organique signifie qu’il n’y a pas d’engrais synthétiques et de pesticides chimiques, d’irradiation, de solvants industriels ou d’additifs alimentaires chimiques.

II. La sécurité alimentaire

Selon le FAO, (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture), la sécurité alimentaire est une condition qui «existe lorsque toutes les personnes, à tout moment, ont un accès physique et économique à une nourriture suffisante, sûre et nutritive pour répondre à leurs besoins alimentaires et à leurs préférences alimentaires pour une vie active et saine».

III. Durabilité urbaine

La durabilité est la capacité de perdurer. Pour les humains, la durabilité est le potentiel de maintien à long terme du bien-être, qui a des dimensions écologiques, économiques, politiques et culturelles. La durabilité nécessite la conciliation des exigences environnementales, sociales et économiques. La durabilité urbaine est conçue en tenant compte de l’impact environnemental, habité par des personnes dédiées à la minimisation des apports d’énergie, d’eau et de nourriture nécessaires, ainsi que des déchets de chaleur, de pollution de l’air – CO2, méthane et pollution de l’eau.

IV. Économie sociale

Les innovateurs et praticiens des activités d’économie sociale sont les personnes qui ont déjà vécu la «transition» d’une mentalité individualiste, matérialiste et corporatif à une mentalité des pratiques collectives, durables et sociales. Les initiatives d’économie sociale comprennent les coopératives d’habitation, les coopératives de consommateurs, les coopératives de crédit, les systèmes de monnaie locale, l’agriculture soutenue par la communauté et les réseaux alimentaires alternatifs et les jardins communautaires.

V. Gaz à effet de serre

Un gaz à effet de serre est un gaz dans une atmosphère qui absorbe et émet des rayonnements et ce processus est la cause fondamentale de l’effet de serre. L’effet de serre est un processus par lequel le rayonnement thermique d’une surface planétaire est absorbé par les gaz à effet de serre atmosphériques et retransmis dans toutes les directions.

VI. Smart Pot

Les Smart Pots sont un récipient en tissu à parois souples qui a la rigidité nécessaire pour conserver sa forme et la membrane géotextile permet un apport d’oxygène maximisé et une croissance complète des racines. Les géotextiles sont des tissus perméables qui, lorsqu’ils sont utilisés en association avec le sol, ont la capacité de séparer, filtrer, renforcer, protéger ou drainer. Le Smart Pot est un récipient d’aération qui a la capacité de tailler l’air et améliore la structure racinaire d’une plante. Une structure racinaire fibreuse très ramifiée est la clé de la croissance d’une meilleure plante – avec plus de fleurs et de fruits, et plus de résistance aux insectes et aux maladies. Le Smart Pot est utilisé par les arboriculteurs commerciaux depuis plus de vingt ans et a reçu le prix du mérite horticole du Jardin botanique de Montréal en mai 2013.

L’historique de l’espace vert du quartier chinois de Montréal

L’historique de l’espace vert du quartier chinois de Montréal

2018-2020

– GCM a déménagé chaque année à divers endroits à Montréal. GCM est actuellement situé à l’extrémité nord-est de Parthenais et Masson à côté l’école de construction, École des métiers de la construction de Montréal. GCM ne vend plus de légumes au frigo Vert. GCM prévoit presentment de rester à cet endroit pour 2020 et 2021. Actuellement;les GCM arrosent, se débarrassent des mauvais herbes et nettoie le jardin tous les lundis.mercredi et les samedis de 15 hs30-17h30. L’adhésion annuelle à GCM et de 10 $ j’espère que vous allez nous rejoindre à nous pour déguster et vivre l’expérience verte du quartier chinois de Montréal.Amusez-vous!!

2017

– Les frais d’adhésion ne sont plus requis en raison des ventes du jardin, la
récolte est partagée chaque semaine par les jardiniers et vendue aux
membres du Frigo Vert .

2015-2016

– En s’adaptant, en s’adaptant à la procédure d’arrosage, le jardin
s’agrandit jusqu’à la limite de 77 pots intelligents. Les frais d’adhésion sont
établis pour couvrir les dépenses et le jardinage des membres et ramener
à la maison la récolte sur une base hebdomadaire. Le jardin accueille les visites quotidiennesdes résidents de l’hôpital et du personnel pour profiter et partager des
histoires et des contes sur le jardinage . Les membres apprennent des résidents qui étaient souvent des agriculteurs et des jardiniers sérieux dans leur ville natale en Chine, au Vietnam, au Cambodge, en Thaïlande. La récolte est partagée par les membres avec les ventes au Frigo Vert.

2014

– L’ergothérapie hospitalière et l’espace vert du quartier chinois de Montréal évoluent et sont prêts à être indépendants en deux entités distinctes. Green Chinatown Montréal déménage de la zone partagée du 2e étage vers la cour avant de l’hôpital.

2013

– Des stagiaires de l’Université Concordia et quinze bénévoles intéressés ont semé, planté, désherbé, arrosé, récolté et entretenu le
potager de l’espace vert du quartier chinois de Montréal (GCM -Green Chinatown Montreal) quotidiennement pendant la saison de 25 semaines.

– La récolte de 2013 a été partagée avec un tiers donné aux
résidents chinois âgés de Chinatown, un tiers aux bénévoles participants
et un tiers qui a été vendu sur des marchés tels que Concordia University
Farmers Market, YMCA Guy Favreau et Le Frigo Vert.

2012

– L’hôpital chinois a offert gratuitement une terrasse à l’espace vert du quartier chinois de Montréal (GCM -Green Chinatown Montreal); les Smart Pots étaient un prêt gratuit de l’Université Concordia, et l’investissement initial est fourni par le Dr Satoshi Ikeda et le Dr Yon Hsu.

– Les semences de l’espace vert du quartier chinois de Montréal (GCM -Green Chinatown Montreal) provenaient d’agriculteurs biologiques locaux lors de l’échange de semences au Jardin Botanique de Montréal, achetées auprès d’un cultivateur de semences non biologiques en provenance de l’Ontario et du Marché Kim Phat Inc, qui a fait don des semences non biologiques.

– Une équipe de travail de l’espace vert du quartier chinois de Montréal (GCM -Green Chinatown Montreal) composée de collaborateurs, de l’hôpital chinois et de bénévoles a été créée pour construire, semer, arroser, entretenir, désherber, récolter et distribuer les produits du jardin.

– Trois ateliers de l’espace vert du quartier chinois de Montréal (GCM -Green Chinatown Montreal) ont été organisés pendant la saison de croissance. Le premier atelier a été co-organisé avec un groupe de jeunes Taïwanais de 12 à 21 ans qui ont semé les plantes, transporté le sol et construit la structure de support pour les plants de tomates. Le deuxième atelier était une marche écologique du quartier chinois en août avec des participants qui comprenaient des résidents du quartier chinois, des commerçants, des membres du YMCA, Éco Quartier St Jacques et des citoyens intéressés. Le groupe de jeunes taiwanais est revenu en septembre pour un deuxième atelier sur l’identification des plantes, le jardinage urbain, la sécurité alimentaire et la durabilité.

– Les collaborations de l’espace vert du quartier chinois de Montréal (GCM -Green Chinatown Montreal) comprenaient une collaboration avec le personnel et Mme Siu San Kang du Département d’ergothérapie intégrant la vue sur le jardin et l’air frais comme cadre thérapeutique pour les résidents de l’hôpital chinois.

– Le soutien de l’espace vert du quartier chinois de Montréal (GCM -Green Chinatown Montreal) au personnel de l’hôpital, à l’Université Concordia, à ses collaborateurs, à ses partisans et à ses bénévoles a produit des légumes chinois et occidentaux qui ont été cultivés dans des Smart Pots dans la cour extérieure de la terrasse au deuxième étage de l’hôpital chinois de Chinatown. Les produits de l’espace vert du quartier chinois de Montréal (GCM -Green Chinatown Montreal) ont été distribué aux aînés et participants chinois de Chinatown et vendus sur divers marchés.

– Les produits de légumes biologiques de l’espace vert du quartier chinois de Montréal (GCM -Green Chinatown Montreal) ont été vendu à la valeur marchande concurrentielle pour un total de 3 000 $ selon les prix comparables des légumes biologiques de marchés, tels que: Le Frigo Vert ou Concordia University Farmers Market.

2011

– L’espace vert du quartier chinois de Montréal (GCM -Green Chinatown Montreal), commence un deuxième jardin également situé sur la terrasse extérieure de l’Hôpital chinois de Montréal, et a été inspiré par le Dr Satoshi Ikeda qui a créé Global Futures Lab par le Département de sociologie et d’anthropologie de l’Université Concordia et en collaboration avec le Dr Yon Hsu qui entame un projet de recherche communautaire sur les résidents chinois âgés dans le quartier chinois de Montréal.

– Le projet de l’espace vert du quartier chinois de Montréal (GCM -Green Chinatown Montreal) consistait à planter, récolter et produire un potager urbain biologique de Chinatown au service des aînés chinois de Chinatown.

– L’espace vert du quartier chinois de Montréal (GCM -Green Chinatown Montreal) a reçu le soutien technique de la Smart Pot Coop et Alternatives, l’organisation spécialisée dans le jardinage urbain sur les toits.

2004

– Le jardin d’ergothérapie de l’Hôpital chinois de Montréal (MCHOT – Montreal Chinese Hospital Occupational Therapy) a été lancé et financé en 2004 par les auxiliaires féminins de l’Hôpital chinois de Montréal et est le plus ancien jardin sur la terrasse extérieure de l’Hôpital chinois. Le jardin MCHOT a été planté et prospère chaque année jusqu’à ce jour avec le soutien de l’équipe d’OT dédiée et des patients de l’hôpital.

– L’intention du jardin MCHOT était d’offrir une activité de plein air rafraîchissante aux patients. Les objectifs thérapeutiques professionnels vont du développement de la motricité fine et globale, de la coordination œil-main augmentant l’attention, la concentration, la confiance en soi, le développement de l’équilibre, le renforcement du corps physique central en position verticale et le maintien du contact social.

– L’ergothérapeute, l’assistante thérapeute, un bénévole et quinze patients ont entretenu le jardin une fois par semaine tout en profitant du magnifique jardin à l’air libre. En 2011, le jardin MCHOT est devenu une équipe d’ergothérapeutes de cinq travailleurs au service de 39 jardiniers patients participants deux fois par semaine. Une telle expansion et des progrès au fil des ans indiquent la bonne volonté, la persévérance, les efforts et les réalisations du jardin MCHOT.